CERVEZA ARTESANA BROWN IPA
BANDAR-LOG
Cerveza artesana de alta fermentacion del estilo Brown IPA, con 7º de alcohol y 50 IBUS de amargor.
Aspecto oscuro, de color chocolate y con buena retención de espuma beige. Elaborada con:
- cuatro tipos de maltas de cebada
- un tipo de malta de trigo
- copos de avena
- dos tipos de lúpulos
- agua
- levadura
Aromas y sabores florales, especiados y cítricos con regusto a chocolate, caramelo y tofee.
Características
Maltas
Maris Otter, Carapils, Crystal 150, Caramel Wheat, Chocolate
Lúpulos
Cascade, Citra
Temperatura de consumo
Consumir preferentemente entre 8 i 12º C
Tipo de vaso
IPA GLASS
Maridajes
Queso gouda y gorgonzola, frutos secos (especialmente pistacho). Muy adecuada para postres y una buena sobremesa. Pastel o coulant de chocolate, pastel de zanahoria. Dulces y turrón. Macedonia y fruta en general.
Cerveza elaborada según el método tradicional, sin aditivos ni conservantes, sin filtrar ni pasteurizar, y con mucho amor, por tanto es una cerveza viva.
Almacenaje
Si se hace la segunda fermentación en botella, pueden quedar sedimentos naturales. Debido a esto se recomienda guardarla en posición vertical. Para conservar todos los aromas, es preferible almacenar en temperaturas inferiores a los 15º.